親方のつぶやき

秋の味覚

秋刀魚が、美味しいですね。

刺身は勿論、塩焼き、ヌタ、ナメロウなど

チョット手を加えて、サンガ焼き、ツミレ鍋、汁

変わったので、秋刀魚のハンバーグは如何かな~?

鍋物も、寄せ鍋、牡蠣鍋、ツミレ鍋など始まりました。

松茸など、キノコの土瓶蒸しも・・・

 

初カツオ入荷しました。

静岡県、御前崎からですが
一足早めに如何かな・・・

謹賀新年

本年も、宜しくお願い致します。

寒いですね~ 鍋で、一杯如何ですか・・・

疲れた胃にやさしい、七草粥もご用意してます。

やっと入荷しました。

宮城県松島産の牡蠣
生食で、OK
今年も、カキ酢が食べれます・・・


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 たべ処 奥の細道

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